Der Breslava ist ein charaktervoller Weißwein aus der Slowakei, der im Weingut Chateau Bela unter der Mitwirkung des Winzers Egon Müller produziert wird. Die Rebsorte Breslava ist eine 1960 kreuzte Sorte aus Pink Gris, Traminer und St. Maria d'Alcantara, deren Name eine Hommage an die Hauptstadt Bratislava darstellt. Die Trauben stammen aus der Region Sturovo, wo die Reben in einem kühlen Klima wachsen, das durch die Winde entlang der Donau geprägt ist. Die Böden bestehen aus Löss, Sand auf tonigem Substrat sowie vulkanischem Gestein.

Nach der manuellen Ernte und der Vinifizierung reift dieser Wein etwa acht Monate lang in großen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein frischer und aromatischer Wein, der durch lebhafte Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten sowie Nuancen von Wildblumen besticht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig, leicht und spritzig mit einer angenehmen Zitruskonzentration und einem aromatischen, durstlöschenden Abgang.

Du kannst diesen Wein direkt genießen oder bis zu fünf Jahre lang im Keller lagern. Er wird in einer 0,75-Liter-Glasflasche mit einem praktischen Schraubverschluss geliefert. Als passende Begleitung eignen sich besonders mittelwürzig gewürzte asiatische Gerichte oder vegetarische Vorspeisen.