Der Tempranillo Tapassimento 2024 ist ein charaktervoller Rotwein aus Spanien, der durch die spezielle Appassimento-Methode eine besondere Tiefe und Ausdrucksstärke erhält. Bei diesem Verfahren werden die Trauben sorgfältig angetrocknet, um die Zuckerkonzentration zu erhöhen, was dem Wein seine besondere Struktur verleiht. Die Rebsorte Tempranillo bildet die Basis für diesen halbtrockenen Wein.

In der Betrachtung zeigt sich der Wein in einem satten Dunkelrot mit violetten Reflexen. Sein Aromaprofil wird durch intensive Noten von Preiselbeere und Pflaume geprägt. Am Gaumen erlebst du eine reichhaltige Fruchtfülle, die sich mit einem süß-würzigen Spiel zu einem geschmeidigen Gesamteindruck verbindet. Ein kräftiger Abgang rundet das Profil ausgewogen ab.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % harmoniert dieser Tropfen besonders gut mit Wildgerichten und Pasteten. Der Wein wird in einer 0,75-Liter-Glasflasche geliefert. Die Produktion erfolgt durch die Bodegas Alceño unter dem Namen Tapas Club.