Der Chateau Fontenil Fronsac ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Herzen von Bordeaux, der als Flaggschiff des Weinguts gilt. Die Cuvée stammt aus der Appellation Fronsac und wird aus 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc gewonnen. Die Trauben wachsen auf lockeren, felsigen Lehm- und Kalksteinböden mit tiefen Kreideschichten, was dem Wein Kraft und eine ausgeprägte Mineralität verleiht.

Dieser Jahrgang 2016 präsentiert sich in einer tief violett-roten Farbe. Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch dichte Fruchtschichten aus schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Brombeerkonfitüre und Pflaumen aus, ergänzt durch Nuancen von frischen Kräutern, Tabak, Lavendel und Lakritze. Eine rassige Säure und eine kalkhaltige Mineralität prägen das Mundgefühl und den Abgang. Der Wein reifte 15 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern.

Du kannst diesen vollmundigen Wein hervorragend mit gebratenem Wild, gereiftem Käse oder Confit kombinieren. Um sein volles Potenzial zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein vor dem Servieren eine Stunde lang zu dekantieren. Die Glasflasche mit einem Volumen von 0,75 Litern weist ein hohes Lagerpotenzial auf und kann bis zu 15 Jahre lagern.