Der Langhe Nebbiolo Reggimento des renommierten Weinguts Ratti ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Herzen des Piemonts. Die Trauben stammen aus einer exklusiven, nach Süden ausgerichteten Parzelle in La Morra, die auf fast 500 Metern über dem Meeresspiegel liegt und einen weiten Blick auf die Alpen bietet. Dieser edle Nebbiolo aus dem Jahr 2022 vereint die Tradition des Anbaugebiets mit höchster handwerklicher Präzision.

Nach der Ernte und einer sorgfältigen, temperaturkontrollierten Weinbereitung reift der Wein ein Jahr lang im Fass, um seine volle Komplexität zu entfalten. Im Glas präsentiert sich der Wein in einer klaren, brillanten rubinroten Farbe. Sein Geschmacksprofil überzeugt durch eine delikate und duftende Aromatik, die typische Noten von Himbeeren und Walderdbeeren mit einem Hauch von Veilchen verbindet. Dieser fruchtige und aromatische Charakter macht ihn zu einem besonderen Genusserlebnis.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, rund sowie weich und saftig. Die festen, aber hervorragend eingebundenen Tannine verleihen ihm Struktur, während ein langer, angenehm bitterer Abgang für ein harmonisches Finale sorgt. Um die volle Entfaltung der Aromen zu unterstützen, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Die 0,75 l Glasflasche eignet sich hervorragend für anspruchsvolle Genießer. Als ideale Speiseempfehlung bieten sich Jakobsmuscheln mit Pilzen oder ein cremiges Steinpilzrisotto an, die die feinen Nuancen des Weines perfekt ergänzen.