Der Naturwein Ventusque ist ein handverlesener Weißwein aus der spanischen Region D.O. La Mancha. Er wird vom Weingut Indar Vinos unter der Leitung von Manuel Requena Molina hergestellt, wobei das Team auf vegane und ungefilterte Weinkreationen setzt. Die Produktion zeichnet sich durch eine Gärung in Barrique-Behältern aus.

Dieser trockene Wein präsentiert sich mit einer lebendigen Säure und floralen Noten. Sein Charakter wird als fruchtig & frisch beschrieben. Die Herstellung erfolgt ohne zugesetzte Sulfite, was den Charakter des Naturweins unterstreicht. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5 % bietet die 0,75-Liter-Glasflasche mit Naturkork ein besonderes Trinkerlebnis, wobei die limitierte Auflage von nur 946 Flaschen eine Seltenheit darstellt.

Du kannst den Ventusque gut allein genießen oder ihn als Begleitung zu Speisen wie Raclette, Fisch oder vegetarischen Gerichten verwenden. Die Kombination aus handwerklicher Tradition und moderner, veganer Ausrichtung macht diesen Wein zu einer charakteristischen Wahl aus dem Hause Indar Vinos.