Der Langhe Nebbiolo von Poderi Luigi Einaudi ist ein charaktervoller Rotwein aus dem italienischen Piemont. Er wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben gewonnen, die in den Weinbergen von Cannubi und Terlo Vie Nuove in der Gemeinde Dogliani angebaut werden. Die Herstellung umfasst eine Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten 30 Grad über einen Zeitraum von etwa 8 bis 10 Tagen. Im Anschluss reift der Wein für 12 Monate im Holzfass und verbringt weitere 2 Monate in der Flasche, um sein Profil zu entwickeln. Mit einem Alkoholgehalt von 14,0 % präsentiert sich dieser trockene Wein in einer intensiven granatroten Farbe. In der Nase zeigen sich elegante Aromen von roten Früchten wie Johannisbeere, Brombeere und Cassis, ergänzt durch angenehme, warme Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Wein delikat und schließt mit einem feinwürzigen Nachgeschmack ab. Du kannst diesen Wein hervorragend zu geröstetem Wurzelgemüse, Pasta oder rotem Fleisch genießen. Auch zu reifen Käsesorten wie Brie oder vollfettem Schafskäse passt er ideal. Der Wein wird in einer 0,75-Liter-Glasflasche mit Naturkork geliefert.