Der Casa Lebai La Nava ist ein komplexer Weißwein aus der spanischen Weinregion Ribera del Duero. Er wird aus biologisch angebauten Trauben der Rebsorte Albillo Mayor hergestellt, die mit geringen Zusätzen von Valenciano Blanco, Moscatel, Palomino Fino und Pirulés ergänzt werden. Die Reben sind über 80 Jahre alt und wachsen auf sandigen Böden mit Kiesflächen in einer Höhe von 829 Metern über dem Meeresspiegel.

Nach der Ernte erfolgt die Gärung in Betonbehältern, worauf eine einjährige Reifung in Eichenfässern folgt. In der 0,75 l Flasche präsentiert sich der Wein mit einer leuchtend goldenen Farbe. Sein reifes Aromaprofil zeigt Noten von weißem Pfirsich, Melone und getrockneten Blumen, ergänzt durch einen Hauch mediterraner Kräuter auf einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen wirkt der Wein knackig, tief, lebendig und saftig, mit einer klar definierten, erfrischenden Säure und einem langen, leicht kräuterigen Abgang.

Dieser Wein kann bis zu 10 Jahre gelagert werden. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, es wird jedoch empfohlen, die Flasche eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Passend zu Meeresfrüchtesalaten oder Pasta mit Pesto unterstreicht der La Nava seine charakteristische Struktur.