Der Blanc de Noirs 2025 vom Weingut Karl Pfaffmann ist ein trockener Weißwein aus der Pfalz. Vinifiziert aus roten Spätburgundertrauben, präsentiert sich dieser Wein mit einer lebendigen Frische und einer dezenten Säure, die für eine ausgewogene Balance sorgt.

Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch Aromen von Birne und Zitrusfrüchten aus, ergänzt durch einen Hauch von Erdbeere. Dieser vegane Wein hat einen Alkoholgehalt von 12,5 % vol. und wird in einer 0,75 l Flasche geliefert.

Aufgrund seiner filigranen Nuancen eignet sich der Wein hervorragend als Begleiter zu leichten Gerichten. Du kannst ihn beispielsweise zu frischen Salaten oder zu Meeresfrüchten mit zitronigen Saucen, wie Lachs oder Jakobsmuscheln, servieren.