Dieser Chardonnay aus der Pfalz präsentiert sich als ein charaktervoller Weißwein des Weinguts Knipser. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch eine trockene Ausprägung und einen Alkoholgehalt von 14,0 % aus. Die Weine werden aus kalkreichen Lagen bei Laumersheim gewonnen, die dem Wein eine besondere Struktur sowie ein beeindruckendes Reifepotenzial verleihen.

Das Bukett wird von Extrakten aus frischem gelbem Apfel, zarten Vanillenoten und einer eleganten Anmutung von Zitrus geprägt. Durch den zwölfmonatigen Ausbau im neuen Barrique entfaltet der Wein eine jugendliche Frische am Gaumen, die durch Nuancen von Kokos und feinem Karamell ergänzt wird. In der Glasflasche mit einem Volumen von 0,75 Litern bietet dieser Wein ein komplexes Geschmackserlebnis.

Du kannst diesen Wein besonders gut zu Taubentajine mit Berberitzen oder feinem Geflügel genießen. Die Kombination aus der Frische des Chardonnay und den durch den Barrique-Ausbau gewonnenen Aromen macht ihn zu einer passenden Begleitung für diese Speisen.