Der Belle Glos Chardonnay ist ein charaktervoller Weißwein aus Kalifornien, der aus den Trauben des Glasir Holt Weinbergs stammt. Dieser kühle Standort am westlichen Rand der Appellation zeichnet sich durch einen kalkhaltigen Boden aus, der dem Wein eine besondere Struktur verleiht. Die Trauben werden nach einer schonenden Ganztraubenpressung mit einheimischen Hefen in einer Mischung aus Zement und Eiche vergoren und reifen anschließend 12 Monate lang, bevor sie in die 0,75-Liter-Glasflasche abgefüllt werden.

Im Glas zeigt sich der Wein in einer goldgelben Farbe und präsentiert ein elegantes Aromaprofil. Du findest Noten von reifer Birne, Steinobst und Melone, ergänzt durch Anklänge von tropischen Blumen, Zitronencreme und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen wirkt der Chardonnay rund, vollmundig und großzügig, wobei er durch eine lebendige Mineralität und eine knackige Säure perfekt ausbalanciert wird. Er vereint die Fülle und Kraft der Rebsorte mit einer lebhaften Frische.

Dieser Wein lässt sich bis zu 8 Jahre lagern. Für das optimale Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, die Flasche eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen, wobei eine Dekantierung nicht zwingend erforderlich ist. Kulinarisch passt der Wein hervorragend zu Gerichten wie Mac & Cheese, Risotto mit Taleggio-Käse und Birnen oder einem cremigen Zitronenhähnchen.