Der Mullineux Chenin Blanc ist ein trockener Weißwein aus Südafrika, der die Charakteristik des Swartland-Terroirs widerspiegelt. Das von Chris und Andrea Mullineux gegründete Weingut nutzt für diesen Wein erstklassige Früchte aus verschiedenen Teilen der Region. Die Weinherstellung erfolgt durch eine teilweise Vergärung in Tanks und in Fässern, was der Cuvée zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht. In der Kellerei wird nur eine minimale Menge an Schwefel zugesetzt, um die lokale Herkunft zu betonen.

Das Bouquet dieses Chenin Blanc wird von reichen Aromen aus Steinobst und Zitrusfrucht dominiert. Am Gaumen zeigen sich zudem feine Anklänge von Vanille, Toast und Holzrauch. Durch die Kombination der Anbaugebiete mit Granit und Schiefer entsteht ein Wein mit einem ausgeglichenen Säureprofil und einer würzigen Mineralik. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % präsentiert sich das Getränk fruchtig und aromatisch.

Du kannst diesen Wein bis zu 4 Jahre lagern und ihn am besten gekühlt servieren. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Speisen wie Brathähnchen, gebratenem Lachs, reifem Hartkäse oder sommerlichen Blattsalaten. Die 0,75-Liter-Glasflasche ist mit einem praktischen Schraubverschluss versehen.