Dieser Chardonnay von Leeuwin Estate stammt aus der renommierten Region Margaret River in Australien. Die Trauben für diese Abfüllung werden aus dem über 40 Jahre alten Block 20 gewonnen, der ohne künstliche Bewässerung bewirtschaftet wird. Durch die Vinifizierung in Fässern aus französischer Eiche unter regelmäßiger Battonage erhält der Wein eine reiche, cremige Textur und zusätzliche Komplexität. Nach elf Monaten Fassreife werden die verschiedenen Chargen zu diesem konzentrierten Wein vereint.

Das Bouquet präsentiert sich mit Anklängen von Zitrone, Birne und Limette, ergänzt durch Noten von Kardamon, Kamille und Zimt. Am Gaumen zeigt sich ein großzügiger, voller Körper mit einer gut abgerundeten Textur. Der sehr lange Abgang wird durch Nuancen von gerösteten Nüssen und Austernschalen charakterisiert. Dieser kräftige Weißwein lässt sich bis zu 9 Jahre lagern und sollte gekühlt serviert werden.

Aufgrund seines Profils passt der Wein hervorragend zu cremigen Fisch-, Hühner- oder Pastagerichten sowie zu einer Vielzahl von Käsesorten. Die 750 ml Glasflasche ist mit einem Schraubverschluss versehen.