Der Domaine Faiveley Clos des Cortons 2021 ist ein eleganter Rotwein aus der Region Burgund, genauer gesagt aus der Côte de Beaune in Frankreich. Dieser Pinot Noir präsentiert sich in einem eleganten Rubinrot mit klaren violetten Reflexen und zeichnet sich durch eine trockene Charakteristik aus.

Das Bouquet des Weins ist kraftvoll und konzentriert. Es offenbart Aromen von schwarzen Kirschen, süßen roten Beeren, Rosenblüten sowie Orangenschale und wird durch einen Hauch von Waldboden ergänzt. Durch den Barriqueausbau über einen Zeitraum von 17 bis 18 Monaten gewinnt der Wein an zusätzlicher Tiefe.

Am Gaumen zeigt der Wein eine reichhaltige und weiche Textur, die viel Kraft und Konzentration aufweist. Er präsentiert sich mineralisch und komplex mit Schichten von Frucht, die von pudrigen Taninen umrahmt werden. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet sich dieser kräftige und würzige Wein hervorragend zu Wildgerichten und reifem Käse. Die Flasche umfasst 0,75 l.