Der Paraduxx Proprietary Red Blend ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus dem renommierten Napa Valley in den USA. Dieser exklusive Verschnitt der Duckhorn Familie besticht durch eine einzigartige Kombination aus Cabernet Sauvignon und Zinfandel, ergänzt durch Nuancen von Petite Syrah. Um die volle Komplexität dieses Weines zu entfalten, nutzen die Winzer bis zu 60 verschiedene Gärungen einzelner Parzellen, was diesen Jahrgangswein zu einem wahrhaft vielschichtigen Erlebnis macht.

In der Flasche präsentiert sich der Wein in einem tiefen, dunkelrubinroten Farbton. Sein kräftiges Bouquet eröffnet sich mit Aromen von roter Kirsche und Pflaume, die sanft von einem Hauch Vanille begleitet werden. Auf dem Gaumen zeigt sich ein mittelschwerer Körper mit samtigen Noten von Granatapfel, Gewürzkuchen und Brombeermarmelade. Die ausgewogene Struktur wird durch eine saftige Säure und feinkörnige, reife Tannine unterstützt, während der lange Abgang subtile Spuren von schwarzem Pfeffer und Zimt hinterlässt.

Die besondere Charakteristik dieses Weines verdankt er einer 18-monatigen Reifung in neuen sowie einjährigen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Diese sorgfältige Vinifizierung verleiht dem Red Blend eine beeindruckende Tiefe. Du kannst diesen komplexen Wein hervorragend mit asiatisch inspirierten Gerichten wie Ente in Hoisin- oder Pflaumensoße genießen. Auch zu kräftigen Klassikern wie Osso Bucco, Baby Back Ribs oder gereiftem Hartkäse wie Cheddar und Manchego passt er perfekt. Für das optimale Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, den Wein vor dem Genuss etwa eine Stunde lang zu dekantieren.