Der Maison Ogier Côtes du Rhône Valréas ist ein eleganter Rotwein aus dem Jahrgang 2020, der in der nördlichen Zone der südlichen Rhône, der sogenannten „Enclave des Papes“, beheimatet ist. Die Domaine Vallée des Grives aus Valréas nutzt das etwas höher und kühler gelegene Terroir dieser Region, um eine präzise und strukturierte Rhône-Cuvée zu kreieren. Durch die langsamere Reifung der Trauben gewinnen die Weine an Frische und aromatischer Klarheit.

Bei der Herstellung setzt das 1859 gegründete Haus auf sorgfältige Handlese und das traditionelle Verfahren der Co-Fermentation von Grenache und Syrah. Dieser Prozess dient dazu, Komplexität und eine feine Tanninbindung zu erzielen. Der Ausbau erfolgt schonend in Beton und teilweise in gebrauchten Fässern, wodurch die Frucht und die Textur im Vordergrund stehen. Im Glas zeigt sich der Wein in einem mittelintensiven Rubinrot.

Das Geschmacksprofil wird durch Noten von roter Kirsche, Thymian und Pfeffer geprägt. Am Gaumen harmoniert die saftige Frucht mit feiner Würze und weichen Tanninen. Du kannst diesen Wein hervorragend zu Entenbrust, Pilzrisotto oder mediterranen Schmorgerichten genießen. Der Wein wird in einer 0,75-Liter-Glasflasche geliefert.