Der Abuelico al viento Viña Alta ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem spanischen Anbaugebiet Jumilla. Während die Rebsorte Sauvignon Blanc in dieser Region vergleichsweise selten kultiviert wird, gelingt es den Winsteistern der Bodegas Hijos de Juan Gil, das Potenzial dieser Traube perfekt auszuschöpfen. Trotz des heißen und trockenen Klimas im Südosten Spaniens besticht dieser Wein durch seine lebendige Vitalität.

In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich der Jahrgang 2024 mit einem ausgesprochen fruchtig-frischen Charakter. Du darfst dich auf eine vielschichtige Aromatik freuen, die durch feine Noten weißer Früchte sowie subtile exotische Anklänge besticht. Diese Duftkomposition verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und macht ihn zu einem Erlebnis für deine Sinne.

Am Gaumen zeigt sich dieser trockene Wein besonders geschmeidig und rund. Eine gute Säurestruktur sorgt für die nötige Frische und ein harmonisches Mundgefühl, während der Alkoholgehalt von 13,0 % perfekt ausbalanciert ist. Diese Kombination macht ihn zu einem idealen Begleiter für sommerliche Momente oder besondere Anlässe.

Um das Geschmackserlebnis abzurunden, empfiehlt sich eine klassische Speisebegleitung. Der Wein harmoniert hervorragend mit einer traditionellen Paella mit Meeresfrüchten, wodurch die fruchtigen Nuancen des Weins wunderbar mit den Aromen des Meeres verschmelzen.