Der Pinot Noir de Purcari Limited Edition aus dem Jahrgang 2020 ist ein charaktervoller Rotwein des renommierten Weinguts Chateau Purcari. Die Trauben stammen aus der Region Cahul in der Moldau und werden für diesen Wein zu 100 % aus der Rebsorte Pinot Noir gewonnen.

Nach der sorgfältigen manuellen Lese der Trauben erfolgt eine sechsmonatige Reifung in kleinen französischen Eichenfässern. Diese Lagerung verleiht dem Wein subtile Vanillenoten, die sich mit den Aromen von roten Früchten wie Himbeere, roter Kirsche, Erdbeere und schwarzer Johannisbeere sowie Noten von Veilchen verbinden. Der Wein präsentiert sich mit einer purpurroten Farbe und zeigt am Gaumen ein samtiges, kühnes Profil. Er zeichnet sich durch eine hohe Säure, mittlere Tannine und einen langen Abgang mit subtilem Reifungseffekt aus.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und einem trockenen Stil lässt sich dieser Pinot Noir hervorragend zu Speisen wie gebratenem Geflügel, feinem Lamm, Wildfleisch, zartem Spargel oder süß-salzigem Käse wie Gruyère kombinieren. Der Wein wird in einer 0,75 l Flasche geliefert.