Der Bietighöfer Rosenberg Sauvignon Blanc aus der Pfalz präsentiert sich als ein außergewöhnlicher Weißwein, der durch seine besondere Tiefe und Eleganz überzeugt. Die Trauben stammen aus der renommierten Ersten Lage Rosenberg und werden konsequent biodynamisch angebaut. Durch die spontane Vergärung der Trauben entsteht ein klar strukturiertes und tiefgründiges Geschmackserlebnis, das die Herkunft aus Deutschland perfekt widerspiegelt.

Die Komplexität dieses Sauvignon Blanc wird maßgeblich durch seine sorgfältige Veredelung geprägt. Nach 16 Monaten im Barriqueausbau und einer anschließenden 12-monatigen Lagerung auf der Hefe entwickelt der Wein eine feine Spannung sowie eine elegante Mineralik. Du erlebst eine vielfältige Aromenpalette, die durch einen subtilen Schmelz ergänzt wird. Dieser trockene Wein zeichnet sich zudem durch eine beeindruckende Länge am Gaumen und ein sehr eigenständiges Profil aus.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % bietet dieser Jahrgang 2023 eine harmonische Balance zwischen Kraft und Finesse. Die 0,75 l Glasflasche ist ideal für Genießer, die Wert auf höchste Qualität legen. Als passende Speiseempfehlung eignen sich hervorragend frische Salate oder edle Meeresfrüchte, die die feinen Nuancen des Weines optimal unterstreichen.