Entdecken Sie den handgemachten Balsamessig aus Weißwein der Marke Gutsküche Wulksfelde. Dieses besondere Produkt wird von Rebecca und Matthias Gfrörer kreiert, die ihr handwerkliches Können in internationalen Sterneküchen erlernt haben und ihre Produkte nun auf ihrem Gut in Wulksfelde bei Hamburg mit Fokus auf Saisonalität und Naturverbundenheit herstellen.

Der Essig basiert auf Weißwein aus biologischem Anbau und trägt somit das entsprechende Bio-Siegel (bio-zert. DE-ÖKO-003). Für die besondere Qualität reift der Essig in alten Eichenholzfässern. Die Herstellung erfolgt nach handwerklichen Prinzipien, um die Raffinesse der Zutaten zu bewahren.

Mit diesem Weinessig erhalten Sie ein regionales Produkt aus Deutschland, das die Tradition der Gutsküche und des Hofladens GutsDeli widerspiegelt. Die Kombination aus biologischen Rohstoffen und der Reifung im Holz macht diesen Essig zu einer hochwertigen Zutat für Ihre Küche.