Der Castell VDP Erste Lage Hohnart ist ein herausragender Weißwein aus der traditionsreichen Region Franken, der die besondere Charakteristik seiner Herkunft perfekt widerspiegelt. Die Weintrauben der Rebsorte Riesling gedeihen auf einem vielschichtigen Untergrund aus Gips-, Lehm- und Tongestein, was dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe verleiht. Durch die sorgfältige Auswahl der Trauben, die per Hand gelesen werden, stellt das Weingut Castell sicher, dass nur die beste Qualität in die 0,75 l große Glasflasche gelangt.

In der Herstellung setzt das Haus Castell auf traditionelle Methoden, indem der Jahrgang 2022 spontan in großen Holzfässern vergoren wird. Dies fördert die Komplexität und sorgt für ein harmonisches Gleichgewicht im Mund. Du erlebst eine fruchtige und kräuterige Aromatik, die den ersten Eindruck prägt. Der Wein überzeugt durch einen kräftigen Antritt und eine lebendige, frische Säure, die typisch für einen hochwertigen Riesling ist. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 12,5 % präsentiert sich dieser trockene Wein als eleganter Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente.

Dank seiner strukturierten und dennoch ausgewogenen Art lässt sich dieser edle Tropfen wunderbar zu verschiedenen Speisen kombinieren. Er passt hervorragend zu leichten Gerichten, die von seiner lebendigen Säure unterstützt werden, oder zu feinen Vorspeisen. Wenn Du nach einem Wein suchst, der Handwerkskunst und Terroir vereint, ist dieser Riesling aus Franken die ideale Wahl für Deine nächste Tafel.