Wenn du auf der Suche nach einer besonderen Interpretation klassischer Rebsorten bist, bietet dir dieser Sauvignon Blanc der Azienda Agricola Inama ein völlig neues Geschmackserlebnis. Im Gegensatz zu den oft pfeffrigen oder grasbetonten Varianten dieses Typs überzeugt dieser Weißwein durch eine elegante Zurückhaltung und eine beeindruckende Komplexität. Die Trauben werden aus den Parzellen Monteforte d’Alpone und Monte Foscarino in den renommierten Gebieten Pedemontana und Soave Classico per Hand verlesen, was die hohe Qualität der Ernte unterstreicht.

Das Erscheinungsbild dieses Weins aus Italien präsentiert sich in einem klaren Gelb. Im Bouquet entfalten sich feine Nuancen von Zitrusfrüchten und Apfel, die durch eine intensive Mineralnote perfekt ergänzt werden. Beim ersten Schluck erlebst du ein trockenes und zugleich erfrischendes Mundgefühl. Exotische mediterrane Aromen wie Passionsfrucht und Ananas treffen auf die fruchtige Basis, während der Abgang mit überraschenden Noten von Zitrus, Inselfrucht und einer dezenten Kaffeebohne abschließt.

Dieser fruity & aromatic Wein lässt sich hervorragend als Aperitif genießen. Für eine gehobene Speisenbegleitung empfiehlt es sich, ihn zu Kaninchen, gegrilltem Niederwild oder einem Omelett mit Lauch zu servieren. Auch zu Spargel mit Pecorino oder frischen Salaten passt er ideal. Um das volle Aroma zu entfalten, solltest du die 0,75 l Glasflasche bei einer optimalen Temperatur von etwa 8° bis 10°C genießen. Ein exzellentes Beispiel für die organische Weinbaukunst aus dem Herzen des Veneto.