Der Clos des Fèves Monopole von Domaine Chanson ist ein herausragender Rotwein, der die Essenz des prestigeträchtigen Terroirs der Côte de Beaune in einer 0,75 l Glasflasche einfängt. Dieser edle Tropfen aus dem Jahrgang 2020 besticht durch seine tiefe Farbe und ein komplexes Bouquet, das die lange Tradition des Weinguts widerspiegelt. Als exklusiver Monopole stammt dieser Wein aus einem geschützten Weinberg, dessen Geschichte bereits seit dem Mittelalter dokumentiert ist.

In der Nase präsentiert sich dieser Pinot Noir äußerst vielschichtig und aromatisch. Du erlebst ein harmonisches Zusammenspiel aus dunklen Früchten und Wildbeeren, wobei feine Nuancen von Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen die Sinne beleben. Eine subtile Note von weißem Pfeffer verleiht dem Bukett eine besondere Tiefe. Die elegante Struktur und die feinen Tannine werden durch einen dezenten Eichenton ergänzt, der dem Wein Charakter und Eleganz verleiht.

Dieser trockene Wein aus dem berühmten Anbaugebiet Burgund überzeugt durch einen langen, fruchtigen Abgang mit einer feinen Würze. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % besitzt er die nötige Kraft, ohne dabei seine Finesse zu verlieren. Um das volle Geschmackserlebnis zu genießen, empfiehlt sich eine Kombination mit kräftigen Wildgerichten oder einem Auswahl an gereiftem Käse. Erlebe mit diesem besonderen Burgunder ein Stück französische Weinkultur auf höchstem Niveau.