Der Baldauf Clees Altenberg ist ein charaktervoller Silvaner aus der traditionsreichen Region Franken, der durch seine besondere Herkunft und sorgfältige Vinifizierung überzeugt. Die Trauben stammen aus einer sonnigen Südlage in Ramsthal, wodurch die Reben optimale Bedingungen für eine intensive Reife finden. Dieser Weißwein aus dem Jahrgang 2022 spiegelt das besondere Terroir des Altenbergs eindrucksvoll wider.

Im Geschmacksprofil dominieren frische Aromen von grünem Apfel und spritzigen Zitrusnoten. Die besondere Struktur des Weins wird durch den Ausbau im Edelstahltank sowie die anteilige Lagerung im Barriquefass erreicht. Diese Kombination verleiht dem Wein eine feine Komplexität und eine harmonische Ausgewogenheit. Als trockener Wein mit einem moderaten Alkoholgehalt von 12,5 % bietet er ein ausgewogenes Mundgefühl, das durch seine Bio-zertifizierte Qualität zusätzlich unterstrichen wird.

Wenn du nach der idealen Speiseempfehlung suchst, eignet sich dieser ausdrucksstarke Silvaner hervorragend zu hellen Fischgerichten, frischem Spargel oder leichten Gemüsegerichten. Die feine Säure und die fruchtige Note ergänzen diese Speisen perfekt und machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für genussvolle Momente. Der Wein wird in einer 0,75 l Glasflasche geliefert und bringt die Essenz der fränkischen Weinbaukunst direkt zu dir nach Hause.