Führe dieses Gespräch mit Piqit weiter oder starte einen neuen Chat.
Ein trockener Sekt oder Crémant mit feiner Säure ist eine elegante Wahl, besonders zu Spargel mit Sauce Hollandaise. Die Perlage erfrischt und unterstreicht die feinen Aromen.
Weißer Spargel ist zarter und mag feine Weine, grüner Spargel ist kräftiger und verträgt einen aromatischeren Wein.
Ja. Zu Sauce Hollandaise passt ein etwas vollerer Wein, zu Spargel mit Schinken darf er kräftiger sein.
Sehr tanninreiche Rotweine und stark holzbetonte Weiße passen schlecht, sie machen Spargel leicht metallisch.
Ein trockener, frischer Rosé ist eine schöne Alternative, besonders zu grünem Spargel.
