Die Dönnhoff Edition S ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus dem Anbaugebiet Nahe. Für diesen Wein werden Trauben von alten Reben verwendet, die in den besten Kreuznacher Lagen des Weinguts wachsen. Die charakteristische Bezeichnung „S“ verweist auf die Reifung im Stückfass des Spitzenküfers Hösch. Bei diesem Chardonnay handelt es sich um einen trockenen Wein mit einem Alkoholgehalt von 13,0 %. Das Profil zeichnet sich durch eine Kombination aus viel Kraft und Würze aus, während er gleichzeitig mit einer eleganten Säure punktet. Trotz seiner Intensität präsentiert sich der Wein als durchaus schlank. Die 0,75 l Flasche enthält diesen besonderen Tropfen, der durch seine feine Struktur überzeugt. Wenn du einen Wein suchst, der die Besonderheiten alter Reben und die handwerkliche Reifung im Holz vereint, bietet diese Edition eine präzise Charakteristik.