Mit dem Xavier Monnot Volnay Clos des Chênes 2019 erlebst du einen exzellenten Rotwein aus der renommierten Region Burgund. Dieser edle Tropfen stammt aus der Lage Clos des Chênes, deren kalksteinreiche und mineralische Böden der Côte de Beaune den besonderen Charakter dieses Weines maßgeblich prägen. Die Reben, die teilweise auf Flächen aus den Jahren 1936 und 1978 wachsen, verleihen dem Wein eine beeindruckende Tiefe und Finesse.

Die Rebsorte Pinot Noir steht hier im Mittelpunkt und entfaltet ein komplexes Aromaprofil. Du wirst Nuancen von reifen Brombeeren und Cassis wahrnehmen, die durch subtile Noten von Anis sowie eine faszinierende Note von rauchigem Lapsang-Souchong-Tee ergänzt werden. Dieser trockene Wein präsentiert sich im Mund voll, geschmeidig und mit einer charakteristischen Seidigkeit, die typisch für einen erstklassigen Volnay ist.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % bietet die 0,75 l Glasflasche ein intensives Geschmackserlebnis. Um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine Kombination mit kräftigen Speisen. Dieser Wein harmoniert hervorragend mit erlesenen Wildgerichten oder einem Auswahl an gereiftem Käse. Genieße diesen besonderen Pinot Noir als Highlight bei einem besonderen Anlass oder einem anspruchsvollen Abendessen.