Dieser Amarone della Valpolicella DOCG aus dem Jahrgang 2020 präsentiert sich als kraftvoller Rotwein aus der italienischen Region Venetien. Die Cuvée wird von den traditionellen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella getragen, die für ihre spezifischen Eigenschaften wie rote Frucht, Tiefe und Würze bekannt sind. Durch das Appassimento-Verfahren, bei dem die Trauben vor der Gärung sorgfältig getrocknet werden, konzentrieren sich die Aromen und der Extrakt, was dem Wein seine markante Fülle verleiht.

Sensorisch überzeugt der Tropfen mit einem dichten Bukett und einem langen, vielschichtigen Abgang, der von reifen Tanninen gestützt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 15,5 % vol und einer Gebindegröße von 0,75 Litern ist dieser Wein ein robuster Begleiter für intensive Speisen. Er harmoniert hervorragend mit Wild, Lamm, Gans, Entrecôte oder gereiftem Käse. Für das optimale Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren und bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 °C zu genießen.

Produziert wird dieser Wein von C.d.b. S.p.a und wurde mit 90,5 Punkten von Falstaff ausgezeichnet. Bitte beachte, dass das Produkt Sulfite als Konservierungsstoffe enthält.