Der Doran der renommierten Kellerei Terlan ist ein exzellenter Weißwein, der durch seine besondere Herkunft und seinen sorgfältigen Ausbau besticht. Die Trauben stammen aus der sonnenverwöhnten Region Alto Adige in Italien, wo sie auf mineralischen Kalkböden gedeihen. Durch die Verwendung spezieller französischer Chardonnay-Klone entwickelt dieser Wein eine beeindruckende Saftigkeit und Tiefe, die ihn zu einem besonderen Genuss macht.

Bei der Herstellung des Chardonnay aus dem Jahrgang 2022 setzt der Produzent auf ein Verfahren nach burgundischem Vorbild. Die Gärung erfolgt vollständig in Tonneaux, wobei 30 % des verwendeten Holzes neu ist. Durch regelmäßige Batonnage wird eine perfekte Verbindung zwischen den feinen Holznoten und der Frucht erreicht. Das Ergebnis ist ein charakterstarker, trockener Wein mit einem Alkoholgehalt von 14,0 %.

In deinem Glas präsentiert sich dieser edle Tropen mit einer komplexen Struktur und einer harmonischen Balance. Die mineralische Komponente der Böden verleiht dem Wein eine elegante Textur, die durch die sanfte Holzintegration abgerundet wird. Ob als Begleiter zu einem festlichen Abendessen oder als besonderes Highlight bei einem besonderen Anlass – dieser Italienische Wein überzeugt durch Qualität und Handwerkskunst.

Genieße diesen Doran am besten in einem großzügigen Glas, um das volle Aromaprofil zu entfalten. Er eignet sich hervorragend zu gehobener Küche oder als Begleiter für Gerichte mit feiner Textur, die die mineralische Eleganz des Weins unterstreichen.