Mit dem Bodegas Langa Garnacha Blanca aus dem Jahrgang 2022 erwartet dich ein außergewöhnlicher Weißwein, der durch seine besondere Herkunft und sorgfältige Vinifizierung besticht. Dieser reinsortige Wein stammt aus der renommierten spanischen Region Calatayud und wird aus über 60 Jahre alten Rebstöcken gewonnen. Die Langlebigkeit der Reben verleiht dem Wein eine Tiefe und Komplexität, die man in dieser Form selten findet.

Nach der Gärung in Edelstahlfässern durchläuft dieser trockene Wein eine präzise Reifung. Zunächst ruht er sechs Monate in einem Eichenholzfass und verbringt anschließend weitere sechs Monate in einem Betonei. Durch diese Kombination entsteht eine vielschichtige Struktur, die im Bouquet mit Aromen von Melone, gelber Birne und Orangenschalen sowie feinen weißen Blüten harmoniert. Dezent ergänzt durch Röst- und Holznoten, präsentiert sich das Geschmacksprofil äußerst nuanciert.

Am Gaumen erlebst du eine saftige Fruchtigkeit von Honigmelone und gelben Birnen, die in einen zarten Schmelz eingebettet ist. Die reife, fein eingebundene Säure sorgt für eine angenehme Geschmeidigkeit und eine beeindruckende Länge. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % und frischen Akzenten von Quitte und Zitrusfrüchten ist dieser Garnacha Blanca ein vollmundiges Erlebnis. Die 0,75 l Glasflasche eignet sich hervorragend als Begleiter zu feinen Geflügelgerichten, um die kulinarischen Genüsse perfekt abzurunden.