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Prägend sind rote Sorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz, bei Weiß Alvarinho und Loureiro.
Bekannt sind das Douro-Tal für kräftige Rotweine und Portwein, der Alentejo für vollmundige Rote und Vinho Verde für frische Weißweine im Norden.
Portwein ist ein süßer, mit Weinbrand aufgespriteter Likörwein aus dem Douro, während trockene portugiesische Weine ganz normal durchgären.
Vinho Verde ist ein junger, leichter Weißwein mit frischer Säure, wenig Alkohol und oft einer feinen Spritzigkeit.
Gegrillter Fisch und Meeresfrüchte passen zu Vinho Verde, während kräftige Douro-Rotweine gut zu Schmorgerichten und Lamm harmonieren.









