Der Akitu Pinot Noir A1 aus dem Jahr 2019 ist das Aushängeschild des renommierten Weingut Akitu. Dieser exzellente Rotwein stammt aus der traditionsreichen Anbauregion Central Otago auf der neuseeländischen Südinsel. Die Trauben wachsen auf sonnenverwöhnten Hängen mit Gletscherschieferböden, wo die markanten Temperaturschwankungen und die besondere Höhenlage die ideale Basis für eine erstklassige Reife bieten. Als Verschnitt verschiedener Klone vereint dieser Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Charakterstärke.

In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich der Wein mit einer tiefen Farbe, die von dunklen Karmintönen bis hin zu violetten Reflexen reicht. Sein Aromaprofil ist breit gefächert und beeindruckend komplex. Du wirst intensive Noten von Pflaumen, dunklen Kirschen und reifen Waldbeeren wahrnehmen, die harmonisch mit feinen Nuancen von Rosenblättern, Gewürzen und wilden Kräutern verschmelzen. Durch die Reifung in französischer Eiche gewinnt der Wein an besonderer Struktur und Eleganz.

Am Gaumen zeigt sich der Pinot Noir konzentriert, kräftig und wunderbar reichhaltig. Ein markantes Tanningerüst und eine gut eingebundene Säure verleihen ihm Körper, während der Abgang lang und weich ausläuft. Um das volle Potenzial dieses New Zealand Rotweins zu entfalten, empfiehlt es sich, ihn etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich kräftige Gerichte wie Schweinebraten, Lamm nach griechischer Art oder würziger Schweinebauch. Dank seiner Struktur besitzt dieser Wein ein hervorragendes Lagerpotenzial von bis zu 15 Jahren.