Dieser besondere Rotwein von Peter Dipoli vereint die charakteristische Kraft der italienischen Alpen mit einer beeindruckenden Eleganz. Als edle Cuvée aus der renommierten Region Südtirol überzeugt das Getränk durch eine sorgfältige Komposition aus 70 % Merlot und 30 % Cabernet Sauvignon. Der Jahrgang 2010 verleiht diesem Wein eine besondere Tiefe und Struktur, die ihn zu einem Highlight für Kenner macht.

Das Geschmacksprofil präsentiert sich als kraftvoll & würzig und entfaltet im ersten Moment intensive Aromen von dunklen Beeren. In der Alto Adige DOC Region gewonnene Trauben verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität. Am Gaumen zeigt sich dieser trockene Wein äußerst harmonisch und besticht durch eine beeindruckende Länge im Abgang, die noch lange nach dem Genuss nachklingt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % bietet er eine ausgewogene Balance zwischen Intensität und Trinkfluss.

Um die volle Entfaltung seiner Aromen zu erleben, empfiehlt sich eine passende Speisebegleitung. Besonders hervorragend harmoniert dieser Wein mit kräftigen Fleischgerichten wie etwa Lammgerichten, die seinen Charakter perfekt unterstreichen. Die 0,75 l große Glasflasche ist ideal für genussvolle Abende in guter Gesellschaft geeignet.