Der Costa Lazaridi Amethystos Red ist ein exzellenter Rotwein aus der renommierten Region Drama in Ostmazedonien, Griechenland. Dieser besondere Cuvée vereint die Kraft des Cabernet Sauvignon mit den Nuancen von Merlot und der einheimischen Rebsorte Agiorgitiko. Durch die 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern, wovon ein Viertel aus neuen Fässern besteht, entsteht eine perfekte Symbiose aus fruchtigen Sortencharakteristika und edlen holzigen Noten.

Optisch präsentiert sich dieser Wein in einer intensiven und brillanten purpurroten Farbe. Das komplexe Bouquet verführt dich mit Aromen von reifen Beeren, süßen Gewürzen, Pflaumen sowie feinen Nuancen von Kastanienmarmelade, Trockenobst und Kaffee. Beim Genuss erlebst du ein Geschmacksprofil, das als vollmundig und harmonisch, rund und samtig beschrieben werden kann. Ein voller Körper wird durch weiche Tannine ergänzt, während subtile Noten von Eiche, reifen Früchten und Lakritze das Erlebnis abrunden. Der Abgang ist warm und zeichnet sich durch eine beeindruckende Anhaltendauer aus.

Um das volle Potenzial dieser 0,75 l Flasche auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Dieser Rotwein ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Speisen wie rotem Fleisch, insbesondere Lammkoteletts oder Lammhaxen, sowie zu herzhaftem Rindereintopf. Auch intensiv gewürzter Weichkäse, wie etwa Brie oder Camembert, harmoniert hervorragend mit den tiefen Aromen des Amethystos Red. Dank seiner Struktur eignet sich das Getränk sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine langfristige Lagerung von bis zu 20 Jahren.