Der Manincor Reserve Del Conte ist ein exzellenter Rotwein aus dem Südtirol, der die Vielfalt der italienischen Alpen in einer Flasche vereint. Dieser besondere Rotverschnitt wird aus einer sorgfältigen Kombination der Rebsorten Merlot, Lagrein und Cabernet Sauvignon gewonnen. Durch die Verwendung von Trauben aus den wärmsten Lagen der Region erreicht der Wein eine optimale Reife, während er gleichzeitig seine charakteristische, lebendige Säure behält, die für ein perfektes Gleichgewicht sorgt.

In der Nase präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot und besticht durch ein komplexes Aromaprofil. Du erfährst intensive Noten von Preiselbeeren und Brombeeren, die durch würzige Akzente von schwarzem Pfeffer, Oliven und in Brandy eingelegten Kirschen ergänzt werden. Das Mundgefühl ist dank der Kombination aus der Weichheit des Merlots, der Struktur des Lagreins und den feinen Tanninen des Cabernet Sauvignon ausgesprochen seidig und harmonisch.

Die Herstellung erfolgt nach biodynamischen und nachhaltigen Prinzipien des renommierten Weinguts Manincor. Nach der Gärung mit natürlichen Hefen reifte der Wein zwölf Monate lang in verschiedenen Eichenfässern, um seine Tiefe und Komplexität zu entfalten. Dieser Bio Wein ist ein idealer Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente. Du kannst ihn hervorragend zu kräftigen Kräuterschweine- oder Lammgerichten sowie zu gegrillten Steaks mit grüner Pfeffersoße servieren. Die 0,75 l Glasflasche bietet dir ausreichend Genuss für einen besonderen Abend.