Der Lorenzo de' Medici Il Principe Appassite Rosato wird aus leicht angetrocknetem Lesegut hergestellt. Durch dieses besondere Verfahren gewinnt der Rosato eine intensive Fülle an Aromen. Im Bukett zeigen sich charakteristische Noten von hellroten Beeren, Erdbeere und Kirsche.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mild fruchtig und wird durch eine dezente Säure ergänzt. Die Flasche mit einem Inhalt von 0,75 l bietet ein konzentriertes Geschmackserlebnis, das durch die Appassito-Methode geprägt ist.