Der Weinfactum Bad Cannstatt Riesling aus dem Jahrgang 2021 präsentiert sich als ein charakterstarker Weißwein, der seine Wurzeln in den besonderen Terroirs von Bad Cannstatt hat. Die Trauben für diesen edlen Tropfen wachsen an den markanten Steilhängen des Cannstatter Zuckerbergs, was dem Wein eine ganz besondere und ausgeprägte Mineralität verleiht. Durch die spezifische Lage erfährt das Lesegut eine optimale Reife, die sich in der komplexen Struktur des Endprodukts widerspiegelt.

Nach einer intensiven Maischegärung erfährt dieser Riesling eine sorgfältige Veredelung, indem er etwa sechs Monate in einem Eichenholzfass reift. Durch die regelmäßige Anwendung der Bâtonnage gewinnt der Wein eine besonders angenehme und cremige Textur. Im Geschmack überzeugt das Getränk durch ein harmonisches Profil aus fruchtigen Aromen von reifer Südfrucht und frischem Apfel. Ein präziser Säuregehalt sorgt dabei für einen lebendigen und dynamischen Charakter, der den Gaumen belebt.

Dieser trockene Riesling mit einem moderaten Alkoholgehalt von 11,0 % ist die ideale Wahl für Genießer, die Wert auf Finesse legen. In der 0,75 l Glasflasche serviert, harmoniert er exzellent mit kulinarischen Highlights wie gebratenem Fisch oder auch mit den feinen Gewürzen asiatischer Speisen. Erlebe mit diesem Wein ein Stück deutsche Weinbaukunst, das durch seine Balance zwischen Frucht und Struktur besticht.