Der Burg Ravensburg Blaufränkisch aus dem Jahrgang 2018 ist ein charaktervoller Rotwein, der die besondere Terroir-Qualität der Region Baden perfekt widerspiegelt. Die Reben gedeihen an den steilen, sonnenreichen Weinbergen der Lage „Dicker Franz“, die unterhalb der Burg Ravensburg liegen. Dank der mineralischen Gipskeuperböden und der geschützten Südwestflanke entwickeln die Trauben ein tiefgründiges Profil, das durch die spätabendliche Sonneneinstrahlung und eine optimale Belüftung geprägt wird.

In der Nase präsentiert sich dieser trockene Wein mit einem intensiven Bouquet aus reifer Krachkirsche, die durch lebendige Beerennoten und feine würzige Akzente ergänzt wird. Die 14-monatige Lagerung in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Barriques verleiht dem Wein eine besondere Komplexität. Im Gaumen überzeugt der Blaufränkisch durch weiche Tannine und eine harmonische Struktur, die in einem langanhaltenden, eleganten Finale mündet.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % ist dieser edle Tropen ein idealer Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente. Du findest diesen Rotwein in einer 0,75 l Glasflasche. Um das volle Aroma des Weines auszuschöpfen, empfiehlt sich eine passende Speiseempfehlung wie herzhafte Fleischgerichte, die die Fruchtigkeit und die würzigen Nuancen des Weines optimal unterstreichen.