Der Acrobat Pinot Noir aus den renommierten Anbaugebieten von Oregon bietet dir ein exzellentes Geschmackserlebnis, das für seine perfekte Balance bekannt ist. Hergestellt von der erfahrenen Foley Family Vineyards, vereint dieser Rotwein die Vielfalt der westlichen Hügel und Täler des Bundesstaates. Die Trauben profitieren von kühlen Nächten und einer idealen Höhenlage, wodurch die natürliche Frische und eine intensive Aromatik im fertigen Wein bewahrt werden.

In der Herstellung wird besonderer Wert auf Präzision gelegt. Nach der Vergärung in Edelstahltanks reift dieser Pinot Noir sieben Monate lang in französischen Eichenfässern. Durch den gezielten Einsatz eines kleinen Anteils neuer Fässer gewinnt die Cuvée an zusätzlicher Komplexität und dezenten, intensiven Eichennoten. Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel, das den Namen Acrobat verdient.

Beim Einschenken präsentieren sich leuchtende rote Fruchtaromen von Himbeeren, Granatapfel, Erdbeeren und roten Kirschen. Dein Gaumen wird von einem mittleren Körper und reifen Fruchtnoten begrüßt, die durch eine helle Säurestruktur perfekt ergänzt werden. Der Abgang ist rein und sauber, was diesen Wein aus den USA zu einem vielseitigen Begleiter macht. Die 0,75 l Glasflasche lässt sich ideal genießen, wobei eine Lagerung von bis zu sechs Jahren möglich ist.

Für ein gelungenes Menü empfiehlst du diesen Wein zu Charcuterie, einem klassischen Entenbraten, Pasta auf Tomatenbasis oder zu reifem Hartkäse. Genieße den Acrobat direkt aus der Flasche, ein Dekantieren ist für dieses Profil nicht erforderlich.