Der 2023er Enkircher Zeppwingert R Riesling aus der Großen Lage des Weinguts Immich-Batterieberg ist ein herausragender Weißwein, der die besondere Charakteristik der Mosel perfekt verkörpert. Dieser edle Riesling stammt von über 100 Jahre alten Rebstöcken und wurde für eine besondere Komplexität 18 Monate lang auf der Feinhefe gereift. In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich ein Wein von hoher Konzentration und beeindruckender Präzision.

Das Geschmacksprofil überzeugt durch eine intensive Verbindung aus reifen Fruchtaromen wie Mirabelle, gelbem Pfirsich und Kapstachelbeeren. Ergänzt wird diese Fruchtigkeit durch feine, steinige und erdige Noten sowie dezente Kräuter und zarte Eichenholztöne. Beim Genuss entfaltet sich am Gaumen eine harmonische Mischung aus Karamell und intensiver Kräuterwürze. Die charakteristische, salzig-kristalline Mineralität der Steillagen sorgt zusammen mit feinen Gerbstoffen für eine elegante Textur und eine ausgewogene Struktur.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % und einer lebendigen Frische ist dieser trockene Wein ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle Gaumen. Du findest in diesem Tropfen ein facettenreiches Bukett, das bei Kontakt mit Luft ständig neue Nuancen offenbart. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich besonders leichte Fischgerichte oder eine frische Gemüseküche, die die feinen Aromen des Weines unterstreichen.