Mit der Montes Limited Selection erwartet dich ein exzellenter Rotwein aus Chile, der durch höchste handwerkliche Präzision und eine sorgfältige Auswahl der Trauben besticht. Diese besondere Cuvée vereint die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Carménère, die aus den renommierten Weingütern in Marchigüe und Apalta stammen. Die Trauben werden für diesen edlen Tropfen von Hand gelesen und streng sortiert, um eine optimale Qualität für das komplexe Geschmackserlebnis zu gewährleisten.

Der Ausbau dieses trockenen Rotweins erfolgt in einer geschickten Kombination aus französischer Eiche und Betontanks. Während ein Teil der Weinmenge in neuen und gebrauchten Eichenfässern reift, sorgt der Einsatz von Beton für eine besondere Struktur. Diese Methode verleiht dem Jahrgang 2023 seine charakteristische Vielschichtigkeit. Du wirst ein intensives Aromaprofil von sonnenreifen Waldbeeren, kandierten Kirschen sowie feinen Noten von süßem Gebäck, Vanille, dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen wahrnehmen.

Im Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, lebendig und mit einem besonders seidigen Tannin. Die harmonische Balance und das lange Finale machen diesen Valle de Colchagua zu einem Highlight für Kenner. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % bietet die 0,75 l Glasflasche ein intensives Genusserlebnis. Du kannst diesen Wein hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten oder mediterranen Spezialitäten genießen, um die tiefen Aromen voll zur Geltung zu bringen.