Der Roccamora Negroamaro 2023 von Schola Sarmenti ist ein charaktervoller Rotwein, der die Sonne und die Lebensfreude Süditaliens in einer Flasche vereint. Dieser edle Tropfen stammt aus der traditionsreichen Anbauregion Apulien und wird aus sorgfältig selektierten Trauben der Rebsorte Negroamaro gewonnen. Die grüne Ernte der Trauben garantiert eine präzise Reife und legt den Grundstein für ein besonders intensives Geschmackserlebnis.

In der Flasche präsentiert sich der Wein in einem strahlenden Rubinrot und besticht durch sein fruchtiges und aromatisches Profil. Du wirst von intensiven Noten reifer Beeren und saftiger Pflaumen begleitet, die harmonisch mit sanften nussigen Nuancen und dezenten Gewürzanklängen verschmelzen. Als trockener Wein überzeugt er am Gaumen durch seine kraftvolle und zugleich ausgewogene Präsenz. Die elegante Struktur wird durch weiche Tannine perfekt abgerundet, was den Genuss besonders geschmeidig macht.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % bietet dieser Puglia IGP eine ideale Balance zwischen Intensität und Trinkfluss. Die 0,75 l große Glasflasche ist der perfekte Begleiter für genussvolle Abende. Um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine Kombination mit herzhaften Speisen. Er passt hervorragend zu kräftigen Schmorgerichten mit Rind oder zu einem würzigen Käseauswahl, die den Charakter des Weines optimal unterstreichen.