Der Asara Passione Pinotage 2022 ist ein beeindruckender Rotwein aus Südafrika, der durch seine tiefrote Farbe und seine komplexe Struktur besticht. Die Trauben stammen aus der renommierten Region Stellenbosch, wo sie in einem Einzellagen-Weinberg auf Böden aus verwittertem Granit und Ton wachsen. Die besondere Lage auf 220 Metern Höhe, kombiniert mit kühlen Brisen und einer südwestlichen Ausrichtung, verleiht diesem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Finesse.

Das Aromaprofil dieses Pinotage überzeugt durch eine vielschichtige Komposition aus dunkler Kirsche, Brombeere und feiner Vanille, die durch dezente Noten von Eichenholz und eine würzige Nuance ergänzt werden. Im Abgang entfalten sich am Gaumen reife schwarze Pflaumen, saftige Himbeeren sowie Anklänge von dunkler Schokolade. Dank einer Reifung von bis zu 18 Monaten in französischer Eiche nach der Handlese bietet der Wein eine harmonische Balance zwischen intensiver Frucht und edlen Holznoten. Ein feiner Rauchton und weiche Tannine verleihen dem Körper Struktur und eine angenehme Länge.

Dieser trockene Wein mit einem Alkoholgehalt von 14,0 % lässt sich ideal zu kräftigen Speisen genießen. Er stellt eine exzellente Begleitung für Lammkarree, Rinderfilet oder geschmortes Gemüse dar. Die 0,75 l Glasflasche ist das perfekte Format, um diese südafrikanische Spezialität in entspannten Momenten zu erleben.