Der DAOU Cabernet Sauvignon aus dem Jahrgang 2022 ist ein herausragender Rotwein, der die Eleganz der Alten Welt mit der lebendigen Kraft der Neuen Welt vereint. Das renommierte Weingut DAOU produziert diesen edlen Tropfen im Adelaida District von Paso Robles in den USA. Durch die optimalen klimatischen Bedingungen der hügeligen Landschaft entsteht ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der die Besonderheiten der Region perfekt widerspiegelt.

Das intensive Aromaprofil dieses Cabernet Sauvignon beeindruckt bereits beim ersten Duft, der Nuancen von zerdrückten Brombeeren, Cassis und Heidelbeeren offenbart. Begleitet werden diese Fruchtnoten von würzigen Akzenten wie Salbei, Kaffeebohnen und dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein reichhaltig und weich, wobei sich komplexe Geschmacksschichten entfalten. Reife dunkle Beeren vermischen sich harmonisch mit feinen Noten von Zigarre, Vanille und getrockneten Kräutern.

Die Struktur des Weins wird durch kräftige Tannine geprägt, die dem Körper Tiefe verleihen und in einen langen, runden Abgang münden. Um diese polierte Textur zu erreichen, reift der Wein insgesamt zehn Monate lang, wobei 60 % der Reifung in neuen Eichenfässern stattfinden. Dieser komplexe Rotwein besitzt ein großes Potenzial und kann im Keller bis zu 10 Jahre gelagert werden.

Wenn du den Wein sofort genießen möchtest, empfiehlt sich eine Kombination mit kräftigen Speisen. Er passt hervorragend zu einem erstklassigen Steak, einem herzhaften Rindergulasch oder einer reichhaltigen Lammfleisch-Tagine. Die 0,75 l Glasflasche bietet dir die ideale Menge für einen genussvollen Abend mit intensiven Aromen.