Der Weißburgunder der renommierten Südtiroler Kellerei St. Michael-Eppan präsentiert sich als ein exzellenter Vertreter der Weinkultur aus dem italienischen Alto Adige. Dieser Weißwein profitiert von den besonderen Bedingungen der höher liegenden Weinlagen in der Gemeinde Eppan, wo lehmhaltige Kalkschotterböden und die frischen Nachtwinde vom Mendelgebirge für optimale Wachstumsbedingungen sorgen. Die sorgfältige Handlese der Trauben bildet das Fundament für die hohe Qualität dieses edlen Tropfens.

Nach der Gärung und dem gezielten Ausbau im Edelstahlstahltank entfaltet dieser trockene Wein eine strahlend gelbe Farbe mit dezenten grünen Reflexen. Im Bouquet zeigt sich das Getränk erfrischend duftig und überzeugt durch ein fruity & aromatic Profil, das geprägt ist von feinen Nuancen von reifer Birne und knackigem Apfel. Die Struktur des Weines ist elegant und harmonisch, wobei ein charmanter Körper die sensorische Erfahrung abrundet.

Am Gaumen erlebst du eine ausgewogene Balance zwischen Frucht und einer zarten, fein eingebundenen Säure. Der Weißburgunder schließt mit einem angenehm mineralischen Abgang ab, der die Herkunft aus den Kalkschotterböden unterstreicht. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet sich dieser 0,75 l Wein hervorragend als vielseitiger Begleiter zu leichten Speisen oder als erfrischender Genuss für besondere Momente im Glas.