Mit dem Dominio de Anza Rioja erlebst du einen außergewöhnlichen Rotwein aus Spanien, der die Tradition und Leidenschaft der Rioja Alavesa perfekt vereint. Dieser besondere Verschnitt stammt von 60 Jahre alten Rebstöcken, die auf sorgfältig ausgewählten Parzellen wachsen. Die Basis bildet die charakteristische Rebsorte Tempranillo, die durch die Würze der Graciano-Traube sowie die Nuancen der weißen Trauben Malvasia und Viura ergänzt wird, um ein harmonisches Gesamtbild zu schaffen.

Das Geschmacksprofil dieses Jahrgangsweins 2021 überzeugt durch eine beeindruckende Tiefe und Eleganz. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumenmarmelade, begleitet von feinen Noten von Orangenschalen und einer markanten Gewürzmischung. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit samtigen Tanninen und einer reichhaltigen Textur. Du entdeckst komplexe Nuancen von reifer Pflaume, dezentem Rauch und Leder, die in einen langen, mineralischen Abgang mit einer erfrischenden Säure übergehen. Im Vergleich zu anderen schweren Riojas wirkt dieser Wein besonders frisch und weniger holzig.

Um das volle Potenzial dieser 0,75 l Flasche auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein vor dem Servieren etwa zwei Stunden lang zu dekantieren. Dieser spanische Rotwein harmoniert hervorragend mit würzigen Würsten, einer vielfältigen Auswahl an Tapas oder einem kräftigen Gericht aus rotem Fleisch. Dank seiner Struktur besitzt er zudem ein beachtliches Lagerpotenzial von bis zu 20 Jahren, was ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe macht.