Der Alta Chardonnay der renommierten Kellerei Catena Zapata repräsentiert die herausragende Qualität argentinischer Hochgebirgsweine. Dieser exzellente Weißwein stammt aus der prestigeträchtigen Region Mendoza und wird aus Trauben der erstklassigen Adrianna- und Domingo-Weinberge gewonnen. Durch die Anbauhöhe von bis zu 1450 Metern über dem Meeresspiegel und die kalkhaltigen Böden im Uco-Tal erhält der Wein eine außergewöhnliche Mineralität und eine beeindruckende Reinheit.

In der Herstellung setzt das Weingut auf eine sorgfältige Behandlung der Trauben und die Vergärung mit wilden Hefen. Nach der Gärung in großen Eichenfässern reift dieser Chardonnay für 14 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm seine besondere Komplexität verleiht. Du darfst dich auf einen trockenen Wein mit einem reichen, vollen Körper und einer weichen, cremigen Textur freuen. Das Geschmacksprofil besticht durch Aromen reifer tropischer Früchte, die durch eine belebende Frische perfekt ausbalanciert werden.

Das Bouquet wird durch feine Nuancen von Pfirsich, Birne und Zitrusnoten ergänzt, während florale Akzente von Jasmin sowie dezente Anklänge von Zedernholz für eine vielschichtige Tiefe sorgen. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % und einer lebendigen Struktur ist dieser Argentinien Wein ein wahrer Genuss. Die 0,75 l Flasche lässt sich hervorragend gekühlt servieren. Als ideale Speiseempfehlung eignen sich gebratenes Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte oder cremige Käsesorten. Solltest Du den Wein lagern wollen, zeigt er sein volles Potenzial bei einer Reife von bis zu acht Jahren.