Erlebe die beeindruckende Tiefe eines erstklassigen Rotweins aus den renommierten Anbaugebieten der kalifornischen Central Coast. Der Smith & Hook Cabernet Sauvignon aus dem Jahrgang 2020 vereint die charakteristischen Facetten verschiedener erstklassiger AVAs wie Pasos Robles, Arroyo Seco, San Antonio Valley und Hames Valley. Durch diese sorgfältige Auswahl der Trauben entsteht ein Wein von außergewöhnlicher Komplexität und einer unverwechselbaren Persönlichkeit.

Dieser kräftige & vollmundige Wein besticht durch seine intensive Struktur, die durch eine zehnmonatige Reifung in französischen Eichenfässern perfektioniert wurde. Schon beim ersten Betrachten der 0,75 l Glasflasche lässt die dunkle Farbe auf die aromatische Dichte schließen, die dich im Bouquet erwartet. Du wirst komplexe Schichten von frisch gemahlenem Kaffee, Toast, dunkler Schokolade und einer feinen Marmelade aus schwarzer Johannisbeere wahrnehmen.

Auf dem Gaumen entfaltet der Cabernet Sauvignon ein harmonisches Zusammenspiel aus süßen dunklen Beeren, edler Vanille und einer dezenten Note von Lakritz. Die festen Tannine verleihen dem Wein ein hervorragendes Körpergefühl und eine elegante Struktur. Aufgrund seines intensiven Profils ist dieser Wein die ideale Begleitung für anspruchsvolle kulinarische Genüsse; er passt besonders gut zu geschmorten Rippchen oder kräftigen, deftigen Wildgerichten.

Mit der langjährigen Tradition des Familienbetriebs Smith & Hook genießt du hier ein Stück amerikanischer Weinkultur auf höchstem Niveau. Du kannst diesen Wein bedenkenlos genießen, da ein Dekantieren vor dem Servieren nicht erforderlich ist, um seine volle Pracht zu entfalten.