Der Carla Chiaro Reserva Bonarda ist ein charakterstarker Rotwein, der die Essenz der renommierten argentinischen Weinregion Mendoza in einer 0,75 l Flasche einfängt. Die Trauben stammen aus den erstklassigen Lagen von La Consulta und La Libertad, wo das Zusammenspiel aus intensiver Sonneneinstrahlung, hoher Lage und kühlen Nächten die Grundlage für eine außergewöhnliche Qualität bildet. Als reiner Bonarda aus dem Jahrgang 2021 vereint dieser Wein traditionelles Terroir mit moderner Kellertechnik.

Die besondere Tiefe des Weins verdankt er seiner sorgfältigen Reifung. Nach der Lese verbringt der Carla Chiaro insgesamt 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren sechsmonatigen Ruhephase in der Flasche. Dies verleiht dem Wein eine harmonische Struktur und eine beeindruckende Komplexität. Im Glas präsentiert sich der trockene Wein in einem intensiven Rot mit tiefen schwarzen Reflexen.

Das Bukett überzeugt durch ein vielschichtiges Aroma von reifen dunklen Früchten, wie Kirschen und Brombeeren, die perfekt mit feinen Schokoladennoten und dezenten Holznuancen harmonieren. Mit einem Alkoholgehalt von 14,0 % zeigt sich der Wein am Gaumen vollmundig und elegant. Die weichen, gut integrierten Tannine sorgen für ein samtiges Mundgefühl und ein langes, angenehmes Finale. Du kannst diesen preisgekrönten Wein aus Argentinien ideal zu kräftigen Gerichten wie Rindfleisch genießen, um seine vollen Aromen zu entfalten.