Der Pinot Noir des traditionsreichen Weinguts Movia ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität aus der slowenischen Region Goriška Brda. Das seit 1820 in Familienbesitz befindliche Weingut nutzt das milde mediterrane Klima Westsloweniens, um Spitzenweine von höchster Güte zu kreieren. Dieser edle Rotwein wird aus 30 Jahre alten Reben gewonnen, die biologisch angebaut und für eine optimale Reife spät von Hand gelesen werden.

Die Herstellung dieses Pinot Noir zeichnet sich durch eine sorgfältige Vinifizierung aus. Nach der Vergärung mit Wildhefen und einer vierwöchigen Mazeration reift der Wein in Eichenfässern auf der Hefe. Das Ergebnis ist ein eleganter & raffinierter Wein, der durch ein komplexes Geschmacksprofil besticht. Du genießt üppige Noten von roten Beeren und Waldfrüchten, die harmonisch mit feinen Anklängen von Leder und getrockneten Kräutern verwoben sind. Die geschmeidigen Tannine und eine reiche Textur verleihen dem Wein eine beeindruckende Struktur.

Dieser Jahrgang 2023 lässt sich hervorragend zu kräftigen Speisen kombinieren. Er ist die ideale Begleitung für Nudelgerichte auf Tomatenbasis, Wild oder verschiedene Sorten von rotem Fleisch. Die 0,75 l Glasflasche bietet dir ein exquisites Geschmackserlebnis, das durch seine Unkompliziertheit und Tiefe überzeugt. Da der Wein bereits eine hohe Trinkreife besitzt, ist ein Dekantieren nicht zwingend erforderlich, doch er kann problemlos bis zu fünf Jahre gelagert werden.