Der Cote de Nuits-Villages von Domaine Guillon et Fils ist ein charaktervoller Rotwein, der die Eleganz der französischen Weinregion Burgund perfekt verkörpert. Das renommierte Weingut, das von Jean-Michel Guillon und seinem Sohn Alexis geführt wird, keltert diesen Wein aus sorgfältig handverlesenen Pinot Noir-Trauben einer speziellen Parzelle in der Gemeinde Brochon. Durch die anschließende Auslagerung in neuen Eichenfässern erhält das Getränk eine beeindruckende Tiefe und Struktur.

Das Geschmacksprofil dieses Burgunderweins überzeugt durch ein breites und frisches Aroma. Du wirst intensive Noten von reifen Himbeeren, schwarzen Kirschen und dunklen Beeren wahrnehmen, die harmonisch mit feinen würzigen Akzenten und dezenten Lakritznoten verschmelzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, voll und seidig, wobei die geschmeidige Textur und die gut integrierten Tannine für ein exzellentes Mundgefühl sorgen. Ein konzentrierter und langanhaltender Abgang rundet das Erlebnis ab.

Dieser fruity & aromatic Wein lässt sich hervorragend genießen, wenn du ihn etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren öffnest. Er eignet sich ideal als Begleiter zu kräftigen Speisen wie gebratener Gans, geschmortem Kaninchen oder einem Hähnchengeschnitzelten mit Pilzen. In einer 0,75 l Glasflasche präsentiert sich dieser edle Tropfen und besitzt ein hohes Lagerpotenzial von bis zu 15 Jahren, was ihn auch zu einer wunderbaren Wahl für Sammler macht.